Este domingo, Beatriz Gutiérrez Müller, esposa del presidente Andrés Manuel López Obrador, escribió en torno a la manera en que se cultiva la vainilla.
A través de su cuenta de Facebook, calificó a la planta de quisquillosa, pero de una esencia exquisita que es muy apreciada en la industria culinaria.
¿Sabes cómo crece la vainilla? Se siembra bajo un árbol o un palo grueso y solita se va enredando. Con el tiempo aparecen las vainas, las cuales se ponen a secar y a curar durante seis meses.
“Así es como se oscurece y posteriormente se inicia el proceso de fabricación del extracto. Nada fácil ¿eh? Es una planta quisquillosa, pero da una esencia exquisita y muy preciada en la industria culinaria”, señaló Gutiérrez Müller.
