Servir con queso fresco
INGREDIENTES
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400 gramos de masa
Agua
1 cucharada de manteca de cerdo
1 cucharada de sal
2 tazas de pollo, desmenuzado
1 taza de crema agria
4 cucharadas de cebolla
1/2 tazas de salsa de tomatillo
sal
pimienta
lechuga
queso fresco, para decorar
Preparacion:
En un tazón, mezcle la masa, el agua, la manteca de cerdo y la sal. Amasar la masa hasta su incorporación completa.
Forma bolas de masa con las manos. Usando una prensa de tortilla, coloque una bola de masa de masa y aplanar para formar la chalupa.
En una plancha, cocine las chalupas por ambos lados.
En un tazón, combine pollo, crema, cebolla, salsa de tomatillo, sal y pimienta.
Cubra las chalupas con una mezcla cremosa de pollo. Sirva chalupas de pollo cubiertas con lechuga y queso fresco.
