Chocolate, vainilla y harina. Servir con un vaso de leche.
Combinamos 2 de sus postres favoritos en uno, un panqueque de plátano esponjoso cubierto con un brownie húmedo y chocolateado. ¡No creerás lo delicioso que era!
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, derretida, para el muffin de plátano
- 3 plátanos, para el muffin de plátano
- 2 huevos, para el muffin de plátano
- 1 cucharadita de esencia de vainilla, para el muffin de plátano
- 1 taza de azúcar, para el muffin de plátano
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, para el muffin de plátano
- 1 cucharada de canela, para el muffin de plátano
- 2 tazas de harina, para el muffin de plátano
- 1 taza de mantequilla, para el brownie, (175 g)
- 1 taza de chocolate negro, para el brownie, en trozos
- 1/2 tazas de azúcar, para el brownie
- 3 huevos, para el brownie
- 1 cucharadita de esencia de vainilla, para el brownie
- 1 taza de harina, para el brownie
- 1 taza de cacao, para el brownie
- 1 cucharadita de sal, para el brownie
- 1/3 tazas de chispas de chocolate, para el brownie
Preparación
Para el muffin de plátano; En un bol añadimos la mantequilla derretida, el plátano y el puré hasta que tenga una consistencia de puré.
Añadir el huevo, la esencia de vainilla y mezclar hasta integrar, añadir el azúcar, bicarbonato, canela y harina, mezclar perfectamente con la ayuda de un miserable.
Colocar en una fuente para hornear previamente engrasada y enharinada. Reserva.
Para el brownie, derrite la mantequilla y la mitad del chocolate en el microondas en 30 segundos.
Agregue inmediatamente el azúcar y mezcle hasta que se disuelva con un batidor de globos. Añadir los huevos uno a uno y la vainilla.
Agregue la harina, el cacao, la sal, el chocolate picado sobrante y las chispas de chocolate. Se integra perfectamente.
Vierta la mezcla sobre el plátano. Hornea durante 40 minutos a 180° C.
Relájate y disfruta. Servir con un vaso de leche.
