Pasas, nueces y apio. Servir en un bol
La ensalada Waldorf es una preparación clásica de la cocina americana, que se encuentra especialmente en Nueva York. Preparación que mezcla frutas, yogur, apio, mayonesa y pasas.
Ingredentes:
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- 5 manzanas rojas, cortadas en cubos
- 200 gramos de apio, cortado en medias lunas
- 150 gramos de pasas
- 10 hojas de lechuga, francesa o escarola
- 100 gramos de nueces, picadas
- 300 mililitros de yogur natural
- 20 gramos de mayonesa
- 15 gramos de sal
- 2 pizcas de pimienta molida
Preparación:
Mezcle la manzana, el apio, la nuez, las pasas y la lechuga en una ensaladera.
En un bol mezclar mayonesa y yogur, sazonar.
Con esta preparación sazonar la ensalada.
Mezclar bien y servir.
