Este es el desayuno ideal para comenzar las mañanas. Una tostada clásica cubierta con frijoles refritos con chorizo, y acompañada de deliciosas rodajas de aguacate
INGREDIENTES
- 1 taza de chorizo
- 1/2 tazas de tocino, finamente picado
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 1 cucharada de ajo, finamente picado
- 2 tomates, finamente picados
- 2 tazas de frijoles pintos, refritos
- sal
- 1 pizca de comino
- 12 rebanadas de pan tostado
Preparación:
- Calentar una cacerola y cocinar el chorizo con el tocino hasta que esté dorado.
- Agregue la cebolla, el ajo y el tomate durante 2 minutos y agregue los frijoles refritos, sazone con sal y comino.
- En un pan tostado unta los frijoles.
- Agregue el aguacate en rodajas, la cebolla y el queso ranchero fresco.
