Jalpa de Cánovas fue fundada en 1542 por Juan Villaseñor.
Este Pueblo Mágico está en la frontera del estado, en una posición privilegiada ya que forma parte de las Rutas Turísticas de Negocios, Aventura, Haciendas del Bajío y Cristera.
Por su fértil suelo se convirtió en uno de los principales productores de alimentos, por lo que también se le conoció como “El Granero de México”.
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Entre una serie de antiguas haciendas y pequeños poblados sus destaca su Templo del Señor de la Misericordia, una magnífica Iglesia construida de ladrillo rojo y decorados estilo neogótico cuya construcción terminó en 1908, además del antiguo casco de la Ex Hacienda, el Jardín Principal de la Casa y el Acueducto del Molino Viejo.
Existen huertos de membrillo, nogales, trigales y viñedos por lo que las vendimias de verano son un evento familiar.
Ya en plan gustativo pide caldo de zorra, enchiladas de cecina o mole de nuez.
Si quieres recuerdos busca las conservas y mermeladas, máscaras policromadas, licores y vinos.
Atractivos:
• Bodegas El Lobo
• Ecoparque Mil Azares
• Ex Hacienda de Cañada de Negros: lago, tirolesa, kayaks.
• Hacienda de Jalpa de Cánovas: jardines, acueducto y molino.
• Jardín Francés
• Las Musas
• Living & Spirit
• Manantial Los Tanques
• Mercado Municipal
• Museo Estatal de la Máscara
• Museo Luis Cabrera
