Categoría: Mesa y Destino
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Bistec a la soldadera
Cuenta Alfonso Sánchez García, en su libro El plumaje del mosco, que las soldaderas de la Revolución Mexicana solían prepararle a los guerrilleros un plato de bisteces bañados en chile pasilla y acompañados de frijoles. Este platillo se hizo popular y toda una tradición, el cual fue bautizado como bistec a la soldadera. De hecho, […]
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Bloody Caesar
INGREDIENTES 1 ½ onza de vodka 6 onzas de clamato 2 toque de salsa picante 2 toques de salsa Worcestershire 1 pizca de pimienta recién molida Sal al gusto 1 rama de apio fresca para decorar Hielo al gusto PREPARACIÓN En un vaso largo con hielo Añadir la vodka, el clamato, la salsa Worcestershire, la […]
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Conoce los secretos bajo la Catedral Metropolitana
Podrás conocer qué hay más allá de los que se avista en la Catedral Metropolitana en la Ciudad de México. Como cualquier edificio histórico tiene secretos, ¿Estás listo para descubrirlos? Los Secretos De La Catedral Metropolitana Si alguna vez has pasado o entrada a la Catedral seguramente has notado lo antiquísima que es. Al final […]
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Pollo al horno con patatas
Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla. Es muy fácil de hacer y no requiere de mucho esfuerzo. Pero sin duda, lo mejor de todo, es lo bien que queda. Lo que vamos a hacer va a ser cocinar este ave con su guarnición, todo a la vez, provocando que […]
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Hawaiano Azul
ingredientes 1 onza de ron blanco 1 onza de licor Blue Curacao (azul) 2 onzas de jugo de piña 1 onza de crema de coco 1 rebanada de piña 1 cereza PREPARACION Mezclar el ron con el Blue Caracao, jugo de piña y crema de coco con una taza de hielo en una licuadora a […]
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Prueba La Jericalla
Antes de comenzar a cocinar debes saber que éste es un postre típico originario de la ciudad de Guadalajara. Está hecho a base de leche, huevos, vainilla, canela y azúcar. Hacerlo es muy sencillo, así que valdrá la pena el tiempo que inviertas. Muchas son las versiones del origen de este postre, sin embargo la […]
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Sopa de ostiones y Champaña
Anímate a preparar esta deliciosa receta de sopa de ostiones y champaña, INGREDIENTES: 50g de mantequilla 1 echalote grande, finamente picado 3 tallos de apio, finamente picados 1 bulbo de hinojo pequeño, finamente picado 1 papa mediana, pelada y picada 150 ml de vino blanco o champaña 500 ml de caldo de pescado 12 ostiones, […]
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Pan de Plátano
La preparación es muy rápida, en menos de 15 minutos tendrán lista la mezcla así que les recomiendo prender el horno en el momento en que van a empezar a cocinar para que esté bien caliente a la hora de hornear. Si quieren, pueden agregarles chispas de chocolate, pasas o arándanos (como esta versión de […]
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¿Qué hacer en Veracruz?
En sus recorridos podrás observar monumentales edificios coloniales y modernos, espacios para comer y disfrutar del día, edificaciones históricas y militares, parques, museos, playas, el gran acuario y malecón orgullo de Veracruz. Plaza de las Armas Agradable y colorida plaza considerada una de las más antiguas del país. Con un entorno arquitectónico interesante y colonial […]