Prepara Deliciosa Ensalada de Espinacas de Fresa

Panela, pomelos y fresa. Acompaña con vinagreta
STRAWBERRY SPINACH SALAD

Esta ensalada de espinacas de fresa es fácil y saludable, con su rica combinación de espinacas, rúcula, germen de trigo y queso panela.

Ingredientes
  • 1/2 tazas de fresas
  • 2 pomelos
  • 3 tazas de espinacas, lavadas y desinfectadas
  • 1 taza de brotes de trigo, lavados y desinfectados
  • 1 taza de rúcula, lavada y desinfectada
  • 1/2 tazas de queso panela, cortado en cubitos
  • 1 taza de moras, para el aderezo
  • 1/4 tazas de aceite de oliva, para el aderezo
  • 2 cucharadas de vinagre blanco, para el aderezo
  • pizca de sal y pimienta
Preparación

En una tabla, corta las fresas por la mitad y los pomelos en gajos.

En un tazón mezcle las frutas con la espinaca, el germen de trigo, la rúcula y el queso panela.

Mezclar las moras, el aceite de oliva, el vinagre blanco, sazonar con sal y pimienta.

Servir sobre la ensalada y disfrutar.