Bites Crujientes de Queso Oaxaca

Con su contraste entre su textura doradita y cremosa, hace de este antojo ideal para saciar cualquier momento. Consiéntete con algo diferente

INGREDIENTES:

• 1 paquete de queso Oaxaca Lala
• 1 1/2 tazas de harina
• 300 piezas de huevo
• cantidad suficiente de sal
• cantidad suficiente de pimienta
• 2 tazas de panko
• cantidad suficiente de sal
• cantidad suficiente de pimienta
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharadita de orégano fresco
• 1 cucharadita de tomillo fresco
• 1 taza de salsa de soya
• 1/2 taza de miel
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de cebollín fresco, finamente picado

Preparación:

1. Deshebra el Queso y forma bolitas pequeñas presionando ligeramente para compactarlos.
2. Mezcla el panko junto con sal, pimienta, paprika, orégano y tomillo. Reserva. Para el empanizado: pasa las bolitas por harina, huevo batido y finalmente, pásalas por el panko sazonado. Congela por 30 min.
3. En abundante aceite a fuego medio, coloca los bites de Queso Oaxaca y fríe por tres minutos. Retira y pasa por papel absorbente.
4. Para la salsa agridulce: en una olla a fuego medio, agrega salsa de soya, miel, jugo de naranja y cebollín finamente picado. Cocina por cinco minutos o hasta que haya espesado.