La investigación está relacionada con delitos contra la salud humana.
La Fiscalía General de la República (FGR) llevó a cabo operativos en Pueblo Nuevo, Guanajuato, donde aseguró 901 cabezas de ganado en dos inmuebles como parte de una investigación por el presunto uso de clembuterol, sustancia prohibida en alimentos de origen animal por sus riesgos para la salud humana.
En un comunicado, la FGR detalló que se tomaron 35 muestras de sangre y una de músculo duplicada de los animales para realizar análisis que confirmen la presencia de esta sustancia. La investigación inició en mayo de 2024 tras una denuncia presentada por la Secretaría de Salud y el Instituto de Salud del Estado de Guanajuato, quienes detectaron clembuterol en carne comercializada en un establecimiento de Silao, Guanajuato.
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Tras abrir la carpeta de investigación, el Ministerio Público de la Federación realizó trabajos de campo para identificar los establos dedicados a la engorda de ganado con alimentos presuntamente contaminados con clembuterol. Con base en estas indagatorias, se solicitó al Juez de Distrito Especializado en el Sistema Penal Acusatorio una orden para realizar los cateos en los inmuebles señalados.
Los operativos fueron ejecutados con el apoyo de la Policía Federal Ministerial (PFM), la Agencia de Investigación Criminal (AIC) y las Fuerzas de Seguridad Pública del Estado de Guanajuato, logrando el aseguramiento tanto de los inmuebles como de los bovinos.
El clembuterol, un agente anabólico, está prohibido para uso en alimentos debido a sus efectos nocivos para la salud, que incluyen taquicardia, temblores y otros síntomas severos en humanos que lo consumen indirectamente a través de productos cárnicos.
La FGR continuará con los análisis para determinar la presencia de esta sustancia en las muestras y avanzar en las investigaciones, reforzando su compromiso con la protección de la salud pública.
