La celebración apoyada por el gobernador Ricardo Gallardo Cardona incrementa las ventas en un 50% en el sector restaurantero.
El impacto del festival “Xantolo en tu Ciudad”, impulsado por la administración de Ricardo Gallardo Cardona, ha revitalizado al sector restaurantero local, atrayendo a miles de visitantes que disfrutaron de la gastronomía y cultura potosina. Durante el desfile del sábado, que recorrió el parque de Morales y llegó a la plaza de Los Fundadores, se reportó una ocupación máxima en la mayoría de los restaurantes, especialmente en la avenida Venustiano Carranza y el corredor gastronómico del Centro Histórico.
Este incremento en la afluencia fue celebrado por el presidente de Canirac, Alejandro Martínez Abaroa, quien indicó que las ventas crecieron un 50% en comparación con periodos normales.
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Además, subrayó la relevancia de seguir promoviendo eventos de esta naturaleza para estimular la economía local y mantenerla activa durante temporadas que, en el pasado, eran consideradas de menor actividad económica.
El éxito del festival no solo se limitó a las ventas, sino que también generó un ambiente festivo y de unión entre los habitantes y turistas. Por ello, Martínez Abaroa propuso que la realización de eventos similares sea recurrente, destacando su potencial para fomentar el turismo y la interacción social.
Finalmente, se espera que la celebración continúe generando beneficios este fin de semana en la Huasteca potosina, donde se realizarán más actividades que, según las expectativas, continuarán impulsando el sector y atrayendo a visitantes de distintas regiones.
