Esta deliciosa receta es un excelente acompañante para todos tus platillos, es una deliciosa mezcla de ingredientes que no te arrepentirás preparar
INGREDIENTES:
1 taza de cebolla, finamente picada
suficiente de Aceite de Oliva Extra Virgen Unico de Goya
1/4 tazas de ajo, finamente picado
2 tazas de jitomate, finamente picado
1 taza de puré de tomate
4 tazas de papa
1/2 tazas de perejil, finamente picado
1 taza de Alcaparrado Goya
sal al gusto
pimienta al gusto
1/4 tazas de chile güero, para decorar
Preparación:
Pela las papas y cortarlas en rebanadas. Reserva.
En un sartén de hierro fundido agrega aceite de oliva, las papas, sal y pimienta, rostiza por 10 minutos a 180°.
En una olla calienta aceite de oliva extra virgen, cebolla, ajo, jitomate, pure de tomate, sazona con sal y pimienta. Cocina por 5 minutos.
Agrega la salsa al sartén, el alcaparrado y el perejil.
Acompaña con chiles güeros, un rico lomo y tu bebida favorita.
