Si eres amante de los mariscos esta tostada de pulpo adobado va a ser la sensación. Son perfectas para una comida en compañía de la familia
INGREDIENTES:
2 tazas de pulpo, cocido y cortado en cubos
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de puré de tomate
1 cucharada de paprika
1 cucharada de ajo, finamente picado
7 cucharadas de Salsa Huichol® Picante
2 pizcas de sal
1 aguacate
1/2 tazas de mayonesa
1 taza de lechuga, fileteada finamente
1/2 tazas de arúgula
6 tostadas
Preparación:
Mezcla en un bowl el pulpo, el aceite, el puré de tomate, la paprika, el ajo, la Salsa Huichol Picante y la sal.
Calienta un sartén grande a fuego alto, sella el pulpo por 5 minutos y reserva.
Pon mayonesa, aguacate, lechuga, arúgula y sobre esto cucharadas de pulpo adobado.
