- Espolvorea con cocoa
- Si alguna vez has probado el famoso tiramisú, sabes que es un postre muy cremoso y con un toque de café, lo que le da un balance perfecto de sabor.
INGREDIENTES:
2 tazas de harina para hot cakes Tres Estrellas
1 1/2 tazas de leche
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla, derretida
2 cucharadas de café soluble
1 taza de queso crema, en cubos medianos, a temperatura ambiente
2 tazas de crema para batir
1/2 tazas de azúcar glas
1 taza de miel de maple
2 cucharadas de café expreso
al gusto de cocoa en polvo, para decorar
al gusto de frambuesa, para decorar
Preparación:
En un bowl, combina la Harina para hot cakes Tres Estrellas, la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el café soluble. Mezcla con batidora de mano hasta eliminar los grumos y deja reposar por 10 minutos.
Calienta un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio, vierte dos cucharones de la masa y cocina a fuego medio por 5 minutos o hasta que se formen burbujas en la superficie, pues esto quiere decir que el hot cake está listo. Voltea y cocina por 5 minutos más.
Repite el mismo proceso hasta terminar con toda la masa.
Acrema el queso crema con una batidora de mano y posteriormente añade la crema batida y el azúcar glas. Mezcla por 3 minutos y reserva.
En un bowl, mezcla la miel de maple con el café expreso. Reserva.
Sirve un hot cake, agrega un poco de crema, coloca otro hot cake encima y añade otra capa de crema. Repite el mismo proceso para obtener otra capa y decora con miel de maple, crema y cocoa en polvo.
