- Acompaña con ensalada
- Rápido, fácil y simplemente delicioso, ¡este rollo de carne de jamón y queso merece un lugar en su menú semanal! Se convertirá en una de las favoritas de la familia
INGREDIENTES:
1,5 kilos de carne molida
1 taza de pan rallado, para la carne molida
2 huevos, para la carne molida
1 cucharada de ajo en polvo, para la carne molida
1 cucharada de cebolla en polvo, para la carne molida
1 cucharada de pimentón, para la carne molida
un poco de sal, para la carne molida
un poco de pimienta, para la carne molida
1/2 tazas de mayonesa, para la carne molida
30 rebanadas de tocino, finas
10 lonchas de jamón fino
8 lonchas de queso manchego, rallado
2 tazas de espinacas
1/2 tazas de salsa de tomate, para la salsa
1 cucharadita de salsa para condimentos, para la salsa
1 cucharada de salsa Worcestershire, para la salsa
1 cucharada de azúcar sin refinar, para la salsa
un poco de sal, para la salsa
Papas fritas, para servir
ensalada, para servir
Preparación:
En un tazón, mezcle la carne molida, el pan rallado, el huevo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y la mayonesa hasta que estén completamente incorporados. Reservar.
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque las rebanadas de tocino horizontalmente. Extienda suavemente la mezcla de carne sobre el tocino.
Coloque las lonchas de jamón de delicatessen encima. Cubra con una capa de queso rallado. Coloca una capa de espinacas encima.
Enrolle con papel de aluminio y hornee a 392 ° F durante 70 minutos.
Para la salsa: En un tazón, mezcle la salsa de tomate, la salsa de condimentos, la salsa Worcestershire, el azúcar sin refinar y la sal hasta que esté completamente incorporado. Reservar.
Retire el rollo del horno. Retire el papel de aluminio y unte con salsa. Hornea por 15 minutos más hasta que estén completamente doradas. Si es necesario, unte con más salsa.
Retirar del horno y dejar reposar para mantenerlo jugoso. Corta el rollo de carne de jamón y queso en rodajas y sírvelo con papas fritas y ensalada a un lado.
