La cepa H5N1 de tipo A de gripe aviar se detectó en muestras clínicas de leche no pasteurizada de una vaca y en un hisopo de muestra de otra vaca lechera en Texas
Funcionarios de la Comisión de Salud Animal de Texas confirmaron que pruebas realizadas en leche de vaca en Texas y Kansas dieron positivo en gripe aviar.
Agregaron que el virus de la gripe aviar, encontrado en las pruebas realizadas, pertenece a la cepa H5N1 de tipo A, conocida por causar brotes en aves y, en ocasiones, en humanos.
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El reporte de las autoridades sanitarias de Texas detalla que la influenza afecta a vacas lecheras de mayor edad en ese estado y en Kansas, así como Nuevo México, lo que provoca una disminución en la producción de leche y en el apetito de los vacunos.
De acuerdo con el informe del Departamento de Agricultura, la semana pasada se descubrió el virus patógeno de la influenza aviar (HPAI), altamente contagioso, en muestras clínicas de leche no pasteurizada de una vaca y en un hisopo de muestra de otra vaca lechera en Texas.
El virus también se encontró entre vacunos de dos granjas lecheras en Kansas.
¿Hay riesgo de salud por consumir leche contaminada con gripe aviar?
El Departamento de Agricultura señaló que el suministro comercial de leche es seguro y el riesgo para la población es bajo.
El aviso al público en general establece que las centrales lecheras solo podrán suministrar leche de animales sanos, mientras que el resto será desechado para evitar enfermedades.
