- Pon manos a la obra y prepara estas deliciosas y divertidas galletas navideñas en familia, ¡serán todo un éxito entre chicos y grandes!
INGREDIENTES:
100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 1/2 tazas de harina, cernida
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 tazas de arándano, finamente picado
1/4 tazas de almendra, finamente picada
1/4 tazas de pistache, finamente picado
suficiente de harina, para enharinar
al gusto de Nutella, 15 g por porción
PreparaciÓn:
Usa el aditamento de pala de la batidora para mezclar la mantequilla y el azúcar. Bate hasta que la mantequilla esté bien acremada y no haya grumos.
Añade los huevos y la vainilla y bate. Una vez integrados, incorpora la harina y el polvo para hornear poco a poco. Incorpora los arándanos, la almendra y el pistache y bate por 3 minutos o hasta obtener una masa homogénea.
Cubre la masa con plástico adherente y refrigera por 30 minutos. Enharina una superficie limpia y extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm, aproximadamente.
Utiliza cortadores para galleta en forma de árbol de Navidad, estrella y más para formar las galletas.
Colócalas en una charola previamente engrasada y hornea a 180 °C por 15 minutos.
Decora con 15 gramos de Nutella y acompaña con un vaso de leche y fruta.
