INGREDIENTES:
2-3 flores de cempasúchil
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
Jugo de 2 limones
Hielo
1 litro de pulque
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Preparación:
Lava los pétalos de cempasúchil para eliminar impurezas y usa liquido para desinfectar.
Hierve las 2 tazas de agua con los pétalos hasta que se tiñan del color y aroma de la flor.
Deja enfriar la infusión y cuélala para conservar el líquido.
En una jarra, mezcla la infusión con azúcar y jugo de limón, ajustando a tu gusto.
Añade hielo para refrescar y posteriormente el pulque.
Sirve y decora con pétalos frescos o rodajas de limón.
