Café soluble, huevo y leche, decora con chocolate rallado
Prueba este delicioso pastel de moka en microondas, el cual tiene una irresistible combinación de tres leches, café y el increíble sabor de harina Chocolate Suizo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche entera, caliente
- 2 cucharadas de café soluble
- 1 caja de Harina de Chocolate Suizo
- 3 huevos
- 2/3 tazas de aceite vegetal
- 1 taza de leche entera, caliente, para la mezcla de tres leches
- 2 cucharadas de café soluble, para la mezcla de tres leches
- 1/2 tazas de leche condensada, para la mezcla de tres leches
- 1 taza de leche evaporada, para la mezcla de tres leches
- al gusto de crema batida, para decorar
- al gusto de chocolate amargo, rallado, para decorar
Preparación:
Vierte la leche entera caliente y el café soluble en un bowl. Mezcla muy bien y reserva.
Agrega la Harina Chocolate Suizo, la mezcla de leche con café, el huevo y el aceite en un bowl. Mezcla hasta integrar por completo y hasta eliminar los grumos. Coloca en un refractario apto para microondas previamente barnizado con mantequilla y enharinado.
En el microondas, cocina por 15 minutos en lapsos de 2 minutos. Retira con cuidado del horno y deja enfriar en el mismo refractario por 30 minutos.
Mezcla la leche entera caliente, el café soluble, la leche condensada y la leche entera en un bowl. Mezcla muy bien hasta integrar todo. Reserva en refrigeración por 1 hora.
Con un palito o tenedor haz pequeños hoyitos en el bizcocho para que la mezcla de las tres leches se absorba mejor. Baña el bizcocho con las tres leches y deja reposar por 10 minutos para que se absorba.
Para decorar, cubre todo el pastel con crema batida Original y espolvorea con un poco de chocolate amargo rallado.
