El vocalista, guitarrista y compositor del grupo musical Foo Fighters, estuvo 16 horas cocinando y sirviendo comida para personas necesitadas de Los Ángeles
Dave Grohl, líder de Foo Fighters, llegó a última hora al refugio para personas sin hogar The Hope Mission de Los Ángeles, con un objetivo solidario: cocinar cientos de kilos de comida en un ahumador de carne durante 16 horas.
Con esa cantidad de alimento le dio de comer a 450 personas sin techo y a unos 50 empleados de la institución de contención y apoyo social. Según el medio TMZ, el menú estuvo integrado por «costillas, nalga de cerdo, pecho, repollo, ensalada de col».
Grohl corrió con todos los gastos y participó activamente como cocinero en el proceso culinario. Durmió un poco en el estacionamiento mientras la carne se ahumaba», informó TMZ.
El músico tiene un negocio llamado BackBeat BBQ, dedicado carne asada y ahumada. A este trabajo lo definió como a una «empresa de catering unipersonal». Y que fueron sus amigos cercanos quienes lo convencieron a que abriera un restaurante.
Esta no es la primera vez que Grohl se enciende con la cocina para ayudar a la comunidad. En 2018, el líder de los Foo Fighters dio de comer a los bomberos de la estación 68 de Calabasas en medio de su lucha contra los enormes incendios forestales de California que se estaban produciendo en ese momento.
En 2021, en medio de la pandemia, Grohl se asoció con el restaurante local Casa Vega de San Fernando Valley para crear el plato combinado Foo Fighters Especial que ayudaría a recaudar fondos para No Us Without You L.A. proporcionando seguridad alimentaria para el personal indocumentado de back of house y sus familias.
