Cebolla, jamón de pavo y pimienta. Acompaña con ensalada
Si estás cuidando la línea y quieres una opción saludable, pero amas los empanizados, estas milanesas de pollo son la mejor receta para ti.
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Ingredientes:
- 4 milanesas de pollo
- 8 rebanadas de jamón de pavo
- 200 gramos de queso panela, cortado en bastones gruesos
- 1/2 tazas de harina
- 185 gramos de empanizador hojuelas de maíz
- 4 jitomates, finamente picado
- 1/4 cebollas moradas, finamente picada
- 2 aguacates, cortado en cubitos
- 1/4 piñas, cortada en cubitos
- 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
- 2 chiles serranos, finamente picado
- 1/4 tazas de jugo de limón
- 1/2 tazas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharaditas de pimienta
- 1 lechuga italiana, para acompañar
Preparación:
Coloca una milanesa de pollo sobre una tabla, agrega dos rebanadas de jamón y un poco de queso, enrolla e inserta unos palillos para conservar la forma.
Empaniza cada milanesa de pollo, pasando por harina, huevo y empanizador Hojuelas de Maíz.
Calienta una sartén a fuego bajo y cocina los rollitos de pollo hasta que estén cocidas.
Tapa si es necesario.
Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bowl y reserva.
Sirve las milanesas con la salsa.
