Agua, mantequilla y crema. Acompaña con ensalada
Esta deliciosa tarta es ideal para cenar o desayunar en familia, no te puedes perder el rico sabor del brócoli combinado con queso parmesano.
Ingredientes:
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- 1 bolsa de bits de brócoli, 454 g
- 1 taza de mantequilla, en cubos, para la masa
- 1 taza de harina integral, para la masa
- 1 cucharadita de sal, para la masa
- 2 cucharadas de agua, para la masa
- 2 huevos, para el relleno
- 1 taza de queso de cabra, desmoronado, para el relleno
- 1/2 tazas de queso Gouda, rallado, para el relleno
- 1/2 tazas de crema para batir, para el relleno
- 4 cucharadas de leche, para el relleno
- al gusto de sal, para el relleno
- al gusto de pimienta, para el relleno
Preparación:
En una batidora mezcla la mantequilla con la harina y la sal hasta que obtengas una textura como arena.
Agrega el agua y forma una bola homogénea.
Cubre con plástico y refrigera por 30 minutos.
Precalienta el horno a 180 °C, extiende la masa con un grosor de 1 cm aproximadamente y coloca sobre un molde de tarta previamente engrasado.
Reserva.
En un bowl mezcla los Bits de Brócoli con el queso de cabra, el queso gouda, el huevo, la leche y la crema para batir.
Sazona con sal y pimienta.
Coloca la mezcla sobre la masa en el molde para tarta previamente barnizado con mantequilla y hornea a 180° por 45 minutos.
Sirve la tarta y acompaña de una rica ensalada..
