Para una nueva forma de comer requesón con frutas, esta receta de manzanas rellenas de almendras es perfecta.
INGREDIENTES
- 4 manzanas doradas
- 1 taza de requesón
- 1 taza de almendras
- 1/2 kiwis, cortados en cubitos
- 2 cucharadas de avena
- 1 cucharada de miel de agave
- frambuesas, para decorar
- menta, para decorar
Preparación:
En una tabla, corta un lado de la manzana para que sea más fácil quitar la pulpa y con la ayuda de una cuchara, retira el relleno hasta que quede hueco. Reservar la pulpa y retirar las semillas del corazón de la fruta; cortado en trozos pequeños. Reserva.
En un bol, mezclar el requesón, las almendras, el kiwi, la pulpa de manzana, la avena y la miel de agave, hasta que estén completamente integrados y a un lado.
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Rellena las manzanas con la mezcla de almendras, decora con frambuesas y menta. ¡Disfruta!
