Perejil, orégano y perejil. Decora con perejil picado.
Si no sabes qué prepararle a tú papá en su día, te dejamos un snack que será una gran opción. Se trata de unos aros de cebolla capeados con cerveza que le encantarán.
Ingredientes
- 2 tazas de harina, para el rebozado
- 1 cucharadita de ajo en polvo, para el rebozado
- 1 cucharada de orégano, para el rebozado
- suficiente de sal, para el rebozado
- suficiente de pimienta, para el rebozado
- 1 1/4 tazas de cerveza clara, para el rebozado
- 2 cebollas, en aros
- suficiente de aceite vegetal, para freír
- 3 cucharadas de perejil, finamente picado
- al gusto de aderezo de queso azul, para acompañar
Preparación
En un tazón mezcla la harina con el ajo en polvo, el orégano, suficiente sal y pimienta hasta integrar.
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Vierte la cerveza y mezcla con ayuda de un batidor globo, deberás obtener una mezcla semi espesa. De ser necesario, agrega más harina o más cerveza a la preparación.
Sumerge los aros de cebolla en la mezcla anterior e inmediatamente fríe en suficiente aceite vegetal caliente a fuego medio bajo, procura mover constantemente para que la cebolla dore de manera uniforme.
Recuerda que la cantidad de aceite deberá cubrir los aros por completo.
Escurre los aros en papel absorbente. Sirve inmediatamente con perejil picado y aderezo de queso azul.
