Mostaza, queso crema y huevo. Acompaña una con ensalada.
Este sándwich es una versión ligera de un clásico llamado croque madame, preparación tradicional en Francia que consiste de un pan blanco de caja con mantequilla, queso y jamón.
Ingredientes
1 taza de queso crema, bajo en grasa, a temperatura ambiente
1 cucharada de mostaza1 cucharada de cebollín, picado al gusto de sal al gusto de pimienta
1 cucharada de mayonesa McCormick light
2 rebanadas de pan integral de granos
2 pechugas de pavo
1/2 tazas de quesillo, deshebrado
1 cucharadita de aceite de oliva
1 huevo
al gusto de ensalada, para acompañar
Preparación
Mezcla el queso crema con la mostaza, el cebollín, la sal y la pimienta en un tazón.
Unta una cucharada del queso crema en una de las tapas y mayonesa McCormick light en la otra.
Luego coloca la pechuga de pavo, el quesillo y tapa el sándwich.
Hornea el sándwich a 200 °C por aproximadamente 5 minutos o hasta que el queso se gratine.
Mientras se gratina, calienta una sartén antiadherente a temperatura media-alta, agrega el aceite de oliva, el huevo y cocina por 3 minutos.
Sirve el sándwich alto en proteína y coloca el huevo estrellado encima.
Acompaña el sándwich con ensalada.
