Fresa, azúcar y crema. Sirve en un plato extendido y decora con fresas.
¿Quieres preparar un postre fácil y rápido? Entonces tienes que probar esta práctica receta de mousse de fresa.
Ingredientes
1 1/2 tazas de fresa
3/4 tazas de azúcar
3 tazas de crema para batir
1 sobre de grenetina, hidratada
al gusto de fresa, para decorar
Preparación
Coloca las fresas y el azúcar en una licuadora. Licúa por 5 minutos o hasta que estén completamente molidas. Reserva.
Coloca la crema para batir en un bowl y bate con una batidora de mano por 5 a 6 minutos o hasta que doble su tamaño y se formen picos al levantar la batidora.
Agrega poco a poco el licuado de fresa y mezcla en forma envolvente.
Cuando mezcles por completo, agrega dos cucharadas de la mezcla de fresa a la grenetina hidratada y mezcla rápidamente para tener la misma temperatura.
Vierte la grenetina en la mezcla de fresa y revuelve. Luego coloca la mezcla en un molde de silicón y refrigera por dos horas.
Sirve en un plato extendido y decora con fresas.
