El pastel de carne es una preparación sencilla y deliciosa, donde el sabor es sencillamente espectacular.
Ingredientes:
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500 gramos de carne de res molida
500 gramos de carne de cerdo molida
150 gramos de tocino frito
2 dientes de ajo finamente picado
1/4 de pieza de cebolla finamente picado
1/2 manojo de perejil finamente picado
200 mililitros de puré de tomate
300 gramos de queso panela
500 gramos de puré de papa
al gusto de sal y pimienta
Preparación.
Mezcla todos los ingredientes en un tazón (menos el queso).
Acomoda en un refractario una capa de carne, alternando con una capa del queso cortado en cubos.
Tapa con papel aluminio.
Hornea a 180º C por 50 minutos. Retira del horno. Destapar.
Agregar el puré de papa y hornea por 10 minutos más.
Sirve.
