La Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos informó que con el objetivo de seguir fomentando la productividad entre los piloncilleros de la Huasteca Potosina en 2013 se apoyó la entrega de 232 trapiches para la molienda de caña y producción de piloncillo tradicional y granulado en siete municipios de la Huasteca Potosina beneficiando a un mismo número de productores; lo anterior lo dio a conocer el titular de la dependencia, Héctor Rodríguez Castro.
El funcionario indicó que estos trapiches permitirán a los productores procesar 4 mil 428 toneladas de caña que equivalen a un promedio de 166 hectáreas de cultivo y dijo que en virtud del apoyo realizado, actualmente los pequeños productores tienen la oportunidad de procesar su cosecha de caña de azúcar en aproximadamente 433.9 toneladas de piloncillo industrial o granulado, con un menor costo y mejor calidad para el mercado regional y nacional.
¡SIGUE NUESTRO MINUTO A MINUTO! Y ENTÉRATE DE LAS NOTICIAS MÁS RELEVANTES DEL DÍA
Rodríguez Castro agregó que en 2012 se registró una superficie cosechada de 10 mil hectáreas con una producción total de 267 mil toneladas de caña de azúcar de otro uso y con un valor de 124 millones de pesos a nivel estatal, esto según los registros del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Comentó que en San Luis Potosí, la zona de producción de piloncillo se ubica principalmente en los municipios de Tanlajás, San Antonio, Coxcatlán, Tancanhuitz de Santos, Tampamolón Corona, Aquismón, Ciudad del Maíz, Huehuetlán, Ciudad Valles, Tamazunchale, El Naranjo y Tanquián de Escobedo.
Señaló que la SEDARH continuará realizando gestiones ante las instancias necesarias para brindar a los piloncilleros las herramientas que permitan mejorar las condiciones de comercialización de este gran producto potosino.
