Una de las premisas de la presente administración municipal es fortalecer al sector turístico capitalino, ya que de este depende la generación de más ingresos y empleos para los potosinos, dijo el Alcalde Mario García Valdez, durante la Expo Proveedores de la Industria Gastronómica y de Hospitalidad 2014, organizada por CANIRAC.
El sector alimenticio tiene un gran auge en los últimos años, y constituye una de las principales fortalezas de San Luis Potosí, ya que permite atraer turismo, agregó.
“Nuestra ciudad cuenta con cualidades que la hacen grande, con la suma de esfuerzos y visiones el sector turismo puede fortalecerse, a través de apoyos como la gastronomía que tiene gran auge y es un atractivo más del Estado”, dijo García Valdez.
Destacó también que este tipo de eventos permiten mayor vinculación entre los proveedores de este sector, ya que el ramo restaurantero sigue en proceso de profesio-nalización y cuenta con gente preparada y equipos modernos.
Sin contar, señaló, que su labor permite generar una derrama económica importante, pero sobre todo, oportunidades de empleo para miles de familias potosinas.
En el evento se acerca a los mejores proveedores a nivel nacional a los restauranteros potosinos, y que estos puedan profesionalizarse y acceder a los mejores precios, sin descuidar a los empresarios locales y contribuir a que los municipios y estados vecinos conozcan mejores equipos. Finalmente, el edil exhortó a los potosinos a consumir productos locales, y recordó que el Ayuntamiento de la Capital tiene su stand en este evento de CANIRAC que se realiza en el Centro de Convenciones de San Luis, con el objetivo de promover a la industria local.
Por su parte, Beatriz Izaguirre, presidenta de CANIRAC destacó que esta primer Expo es una plataforma que fortalecerá al sector restaurantero, sobre todo porque San Luis Potosí en un punto estratégico en el país.
De ahí la importancia de consolidar y emprender más de estos negocios en la capital potosina; este evento fue apoyado por la Secretaría de Turismo Estatal y Municipal ya que también se pretende traer mayor número de visitantes y promover la gastronomía como un atractivo de San Luis Potosí.
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