La Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) es sede del Tercer Seminario Internacional de Ciencias Sociales y Bebidas Alcohólicas Latinoamericanas, que se realiza desde este día hasta el sábado 24 de mayo, y organiza junto con El Colegio de Michoacán, la Universidad de Guadalajara (UdeG), el Centro de Investigación y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS) Occidente, El Colegio de San Luis (COLSAN) y la Secretaría de Cultura de Gobierno del Estado.
La ceremonia de inauguración la presidió el secretario General de la UASLP, David Vega Niño.quien en su mensaje destacó que se brindarán 40 conferencias, impartidas por investigadores, gestores y empresarios. “Agradecemos a la Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado por haber considerado los espacios universitarios para discutir el conocimiento que engloba aspectos de investigación, diseño de espacios para su producción y almacenaje, además del impacto económico, social y cultural de este importante tema.
Este seminario nos permitirá conocer el gran valor de las bebidas alcohólicas y destiladas en la historia de la humanidad”.
Por su parte Xavier Torres Arpi, secretario de Cultura destacó que en el seminario se hablará de la relación de las ciencias sociales y las bebidas alcohólicas, y se abordará si las bebidas son buenas o malas: “eso depende de quién se las tome, cuántas se tome y cómo reaccione.
La liberación femenina se está dando socialmente en una parte notable en las bebidas alcohólicas; hace 50 años era impensable que una mujer tomara ¿es liberación o caer en la idiotez de los hombres? Sin duda, el tema para este Seminario es amplio e interesante”.
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