Desde prevenir el sueño hasta disminuir el riesgo de desarrollar cáncer… Al café se le conocen por sus múltiples beneficios para la salud y ahora un estudio de la Universidad de Cornell, en Estados Unidos, detectó uno más: prevenir el deterioro de la visión.
Esto es porque la cafeína contiene ácido clorogénico, un potente antioxidante que previene la degeneración de la retina.
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Eso fue lo que vieron en el estudio hecho con ratones.
La retina es una capa de tejido fino en el ojo que tiene millones de células sensibles a la luz, así como otras células nerviosas que reciben y organizan la información visual.
También es uno de los tejidos más metabólicamente activos, por lo que exige altos niveles de oxígeno.
La falta de este conduce a daño tisular y la pérdida de la vista, explican los investigadores en el sitio de la universidad.
Las propiedades del café ayudan a evitar ese tipo de daños, afirman los investigadores.
