Categoría: Mesa y Destino
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Ibiza es una de las islas Baleares
Es conocida por la animada vida nocturna en la ciudad de Ibiza y San Antonio, donde importantes clubes nocturnos europeos tienen sucursales de verano. También cuenta con villas tranquilas, lugares de retiro para el yoga y playas, desde la Playa d’en Bossa, bordeada por hoteles, bares y tiendas, hasta las caletas de arena más tranquilas […]
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Arroz con camarones
INGREDIENTES ½ kilo de camarones. 2 tazas de arroz. 1 zanahoria. 2 tomates. 1 diente de ajo. 1 cebolla. 1 lata de arvejas. ½ taza de habichuelas. Sal. Pimienta. Preparación Pon a hervir los camarones con sal por 10 minutos. Saca los camarones y reserva el agua. Pica la cebolla, ajo, tomates y zanahoria. Sofríe […]
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La Hacienda de Gogorrón nos transporta en el tiempo
Dedicada a la producción de oro y plata, la agricultura y la ganadería. Esta fue una de las más importantes de la época al generar gran riqueza para quienes la habitaban. Con los años, se fue ampliando y en su arquitectura podemos apreciar las diferentes corrientes que permearon en México. Desde el barroco al estilo […]
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LA TARTA DE QUESO SIN HORNO FRIA
INGREDIENTES 100g de galletas 50g de mantequilla 500g de queso crema tipo philadelphia 500g de nata para montar 100g de azúcar 1 sobre de cuajada para postres 250g de mermelada de fresa PREPARACION Preparamos la base del pastel para ello, trituramos las galletas con la ayuda de una batidora. Una vez hecho, añadimos la mantequilla […]
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Queso crema, tocino y ajonjolí
Es importante que para poder formar bien tus croquetas la mezcla esté completamente fría. Para época de Cuaresma o para preparar pescado de forma diferente, puedes cocinar esta receta de Croquetas Cremosas de Pescado al Chipotle. Para esta receta fácil y rendidora, deberás mezclar todo cuando tu preparación esté totalmente fría, ya que así podrás […]
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Bonito recorrido a Grecia
Grecia está configurada por tres tipos de materiales narrativos: por una parte, las notas tomadas por el autor durante sus viajes, a menudo acompañadas de sus reflexiones. Por otra parte, las obras literarias tanto de la tradición local propia de cada polis como del conjunto de la literatura griega por ejemplo Heródoto y por último, […]
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Gelatina de vino tinto
INGREDIENTES 2 sobre de gelatinas de uva 2 tazas de agua caliente 300 gramos de ciruelas pasa sin hueso 1 lata de piña en almíbar 1 lata de duraznos en almíbar 3 tazas de vino tinto 3 tazas de almíbar PREPARACION 1. DISUELVE la gelatina en el agua y reserva. 2. ESCURRE el jugo de […]
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Ensalada de pollo dulce
INGREDIENTES Dos pechugas de pollo Cuatro manzanas 100 g de nueces Una lechuga Dos papas Dos zanahorias 50 g de pasas Mayonesa Una lata de chícharos PREPARACION Primero se deberá poner a cocer la pechuga de pollo y las papas. Cuando este lista la pechuga de pollo, se debe desmenuzar. Después se le añadirá sal […]
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Ensalada de aguacate
INGREDIENTES Lechuga romana Brotes 5-6 tomates cherry 1/2 aguacate 1/4 de cebolleta Fresas Sal Para la vinagreta: Aceite de oliva virgen extra Vinagre Cabernet Sauvignon 1 puñado de nueces 1 puñado de pasas sultanas PREPARACIÓN Cortamos la lechuga y la ponemos en remojo, junto con el tomate y la zanahoria. Secamos el tomate y lo […]