INGREDIENTES
40 tamarindos, pelado
4 duraznos, en rebanadas
2 Lipton® té negro limón, 600 ml c/u
1 limón, jugo para escarchar
1 cucharada de chile piquín, para escarchar
al gusto de hielo
2 duraznos, en rebanadas para decorar
Preparacion:
En una ollita con agua a fuego medio , cuece la pulpa de tamarindo durante 10 minutos o hasta que estén suaves. Enfría.
Retira las semillas de la pulpa y pasa por un colador toda la preparación para retirar las impurezas.
Licúa la pulpa concentrada de tamarindo junto con los duraznos y el Lipton Té negro limón®.
Escarcha los vasos mojando los bordes con el jugo de limón y pasando por el chile piquín. Sirve el agua con hielos y decora con rodajas de durazno.