- Camarón, crema ácida y cebollín. Decora con cilantro y limón amarillo.
Disfruta de estos camarones envueltos en tocino y fritos sin aceite gracias a T-Fal Easy Fry, que hará de tus alimentos una forma saludable y crujiente de cocinarlos. Prepáralos como botana o como plato fuerte, ¡te encantarán!
Marina 10 minutos los camarones con las especias para que se aromaticen mejor.
El camarón es una excelente fuente de selenio que neutraliza los efectos nocivos de los radicales libres, que es la principal causa del cáncer y otras enfermedades degenerativas.
Los camarones tienen poca grasa y proteínas de bajas calorías. Una porción de cuatro camarones tiene 23,7 gramos de proteína por 112 calorías y sólo menos de un gramo de grasa. Además son una buena fuente de vitamina D.
No te quedes sin probar estos deliciosos camarones envueltos en tocino
Ingredientes
1/2 tazas de crema ácida, para el aderezo
1/4 tazas de mayonesa, para el aderezo
3 cucharadas de chile chipotle, para el aderezo
1 diente de ajo, para el aderezo
1/4 tazas de cebollín, para el aderezo
1/4 tazas de hoja de cilantro, para el aderezo
3 cucharadas de jugo de limón, sin semillas, para el aderezo
2 pimienta gorda, para el aderezo
500 gramos de camarón, grande y limpio, con cola
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de paprika
1 cucharada de cebollín, finamente picado
2 cucharadas de miel
al gusto de sal
al gusto de pimienta
12 rebanadas de tocino
al gusto de cilantro
al gusto de limón amarillo
Preparación
Para el aderezo, licúa la crema ácida con la mayonesa, el chipotle, el ajo, el cebollín, el cilantro, el jugo de limón y la pimienta gorda hasta integrar. Reserva hasta su uso.
Coloca los camarones en un bowl, agrega el ajo en polvo, la paprika, el cebollín, la miel, sal y pimienta, mezcla hasta integrar.
Extiende una rebanada de tocino a lo largo de una superficie plana o una tabla, coloca un camarón en el extremo de la rebanada y envuelve hasta cubrir. Repite hasta terminar con los camarones. Reserva.
Fríe los camarones en el T-Fal Easy Fry por 5 minutos a 200° C.
Una vez fritos los camarones, sirve en un platón con aderezo de chipotle, decora con cilantro y acompaña con limón amarillo.