INGREDIENTES
1/4 tazas de mostaza
1/2 tazas de salsa BBQ
1/4 tazas de Coca Cola
3 kilos de costilla de cerdo
1 cucharada de ajo en polvo
al gusto de sal
al gusto de pimienta
1 taza de Coca Cola
suficiente de papa, a la francesa, para acompañar
Preparacion:
En un bowl mezcla la mostaza, la salsa bbq y la Coca Cola.
Coloca las costillas en un refractario, sazona con ajo en polvo, sal y pimienta, barniza con la mezcla de bbq, vierte la coca cola en el refractario y hornea 2 horas a 180°C. Barniza constantemente con la mezcla de bbq para que no se sequen. Retira del horno y reposa por 5 minutos.
Sirve y acompaña con papas a la francesa .