INGREDIENTES
1 coco, sin piel, cortado en trozos
2 tazas de piña, congelada, cortada en cubos
1/2 tazas de jugo de limón
1/2 tazas de jugo de piña
suficiente de hielo
1/2 tazas de crema de coco
1/4 tazas de licor de naranja
1/4 tazas de tequila
1/4 tazas de agua de coco
suficiente de coco, tostado, para decorar
suficiente de piña, cortada en triángulos, para decorar
suficiente de hierbabuena, para decorar
Preparacion:
Para tu concentrado de coco- piña, coloca en tu vaso mezclador de Vitamix® el coco, la piña, el jugo de limón, el jugo de piña y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega a tu Vitamix® el hielo, vierte la preparación anterior, la crema de coco, el licor de naranja, y el tequila, el agua de coco y cierra la tapa.
Utiliza el programa “smoothies” para licuar la preparación. Sirve en cocos, decora con el coco tostado, la piña y hierbabuena.