INGREDIENTES
2 plátanos
1 taza de avena
1 huevo
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de polvo para hornear
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 1/4 tazas de leche
suficiente de aceite en aerosol
al gusto de mantequilla, para acompañar
suficiente de fresa, para acompañar
suficiente de miel de maple, para acompañar
Preparacion:
Licúa el plátano, la avena, el huevo, la canela, el polvo para hornear, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche por 5 minutos.
En un sartén rocía el aceite en aerosol y con ayuda de una cuchara vierte la mezcla, cocina por un par de minutos y voltea para el otro lado cuando la mezcla comience a mostrar burbujas.
Sirve y acompaña con fresas y miel. Puedes agregar mantequilla si lo deseas.