INGREDIENTES
1 cucharada de mantequilla
1 manojo de espárragos, limpios y a la mitad
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
8 rebanadas de pan, Saníssimo® cero gluten
4 cucharadas de mostaza en semilla
4 huevos, cocido, en rebanadas
1/2 cebollas moradas, cortada en pluma
1 cucharada de eneldo fresco
Preparacion:
En un sartén a fuego medio, cocina los espárragos con la mantequilla por 3 minutos o hasta que estén suaves, pero sigan crujiendo. Sazona y reserva.
Coloca una cucharada de mostaza antigua en una rebanada de pan, acomoda los espárragos de forma que no se salgan.
Agrega rebanadas de huevo cocido, cebolla y eneldo, tapa y ofrece