INGREDIENTES
2 rebanadas de pan blanco, de caja
suficiente de mantequilla, derretida
suficiente de mostaza
3 rebanadas de pechuga de pavo FUD®
2 rebanadas de Queso Manchego Fud®
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 1/2 tazas de leche
1/4 cucharadas de tomillo seco
al gusto de sal
al gusto de pimienta
suficiente de aceite
1 huevo
Preparacion:
Para la salsa blanca, calienta una olla a temperatura media y derrite la mantequilla, agrega la harina y dora por 3 minutos, luego añade la leche poco a poco sin dejar de mover, para evitar grumos; agrega la mostaza, el tomillo, la sal y la pimienta. Reserva.
Extiende el pan blanco en una charola y barniza con mantequilla, hornea por 5 minutos a 180 °C. Después unta la mostaza, agrega el queso manchego, la pechuga de pavo FUD® y tapa con una rebanada de pan, agrega una cucharada de salsa blanca y vuelve a hornear por 5 minutos.
Calienta el aceite en una sartén y fríe el huevo por 3 minutos; sazona con sal y pimienta.
Coloca el huevo frito sobre el sándwich y acompaña con ensalada.