INGREDIENTES
1 cucharada de aceite de soya
1/4 cebollas
1 diente de ajo
6 jitomates
4 chiles morita
1/4 tazas de cacahuate
3/4 tazas de Aderezo De Mayonesa Mccormick®, con aceite de soya
1 cucharada de aceite de soya
2 cucharadas de ajo, fileteado
1 1/2 tazas de camarón
8 tostadas
fríjoles refritos
suficiente de jícama
suficiente de perejil, para acompañar
suficiente de limón, para acompañar
Preparacion:
En una sartén profunda, vierte el aceite de soya y cocina la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile morita y el cacahuate por 10 minutos. Luego licúa todo con el aderezo de mayonesa con aceite de soya Mc Cormick®. Reserva.
En una agrega el aceite de soya y cocina el ajo, los camarones y la mezcla previamente licuada por 15 minutos, o hasta que los camarones estén cocidos.
Unta la tostada con los frijoles, agrega los camarones, la jícama y el perejil.
Acompaña con limones y disfruta.