INGREDIENTES
2 tazas de camarón
1/2 tazas de cilantro
2 chiles serranos
1 taza de jugo de limón
al gusto de sal
al gusto de pimienta
1 taza de pepino, con cáscara, cortado en medias lunas
1/2 tazas de cebolla morada, fileteada
tostadas
Preparacion:
Pela, limpia y corta los camarones abriendo en forma de mariposa. Reserva.
Licúa el cilantro con el chile serrano, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
En un bowl, marina los camarones con la mezcla previamente licuada por 30 minutos. Refrigera.
Agrega el pepino y la cebolla morada. Sirve y acompaña con tostadas y disfruta.