INGREDIENTES
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
al gusto de pimienta
suficiente de agua mineral
2 tazas de pescado, en tiras
1/4 tazas de jugo de limón
al gusto de sal
suficiente de aceite vegetal
suficiente de salsa picante, para acompañar
papas, salteadas, para acompañar
Preparacion:
En un recipiente, mezcla la harina de trigo con el polvo para hornear, la sal, la pimienta y el agua mineral hasta obtener una consistencia semiespesa. Reserva.
Marina el pescado con jugo de limón y sal por 10 minutos. Después sumerge los pescados en la preparación de harina.
Calienta una olla con suficiente aceite y fríe los pescaditos por 10 minutos aproximadamente. Sirve con papitas de guarnición y salsa picante; acompaña con aderezos y disfruta.