Ingredientes
Brócoli
Pimiento amarillo
Pimiento rojo
Tomate cherry
1 Yogur natural sin azúcar
Zumo de medio limón
Hojas de hierbabuena
1 cucharadita de aceite de oliva
1 diente de ajo
Preparación
Corta pequeñas flores de brócoli y cocina al vapor.
Colócalas sobre un recipiente redondo y adorna con estrellas hechas con pimiento amarillo, tomate cherry y un lazo de pimiento rojo.
Acompaña estas crudités con una salsa hecha con un yogur natural sin azúcar, el zumo de medio limón, unas hojas de hierbabuena picada, un chorrito de aceite de oliva y un diente de ajo muy picado.
Una vez que todo esté mezclado echa sal y pimienta al gusto y listo para comer.