La representación de un Juego de Pelota Prehispánico dará inicio a este Festival Gastronómico que se convertirá en toda una experiencia de sabores y aromas que te recordarán los orígenes de nuestra gastronomía.
Además, habrá actividades programadas para todo el día, algunas de ellas serán: pasarelas de moda, juego de pelota prehispánico, catas, cenas maridaje, cerveza artesanal y más.
Para darte un agasajo de sabores encontrarás a cocineras tradicionales que te acercarán a los sabores ancestrales que han prevalecido en el Estado de Tlaxcala. En la zona de bebidas habrá: cerveza artesanal, pulque y mezcal; encontrarás cenas con maridaje y catas.
Además, la muestra gastronómica contará con la presencia de productores locales y regionales que ofrecerán productos como miel de agave, pulque y derivados de maguey, dulces típicos, pan artesanal y mucho más. Y para los que han dedicado su vida a la cocina, habrá conversatorios que ayudarán a crear lazos entre los productores y chefs, restaurantes y empresas del ramo de los alimentos.