CIUDAD DE MÉXICO.-Este miércoles se elaboró la torta más grande del mundo, con una extensión de 66 metros y un peso de más de 800 kilogramos, como parte del inicio de la edición 13 de la Feria de la Torta.
Para su preparación, en la que participar aron 60 personas, utilizaron 100 megateleras de setenta por cuarenta centímetros de ancho, las rellenaron con diferentes tipos de carnes y embutidos de res, de puerco, de pollo, también hubo tramos con mariscos, con mole y guisados, aderezadas con lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, mayonesa, queso, rajas o chipotle.
En 3 minutos con 45 segundos se preparó la torta gigante de 66 metros de largo
Esta marca mundial se llevó a cabo en la explanada de la delegación Venustiano Carranza y dio fe del hecho el Notario Público 69.
En este evento gastronómico, que se lleva a cabo desde este 27 al 31 de julio, hay más de cien expositores que ofrecen una amplia variedad de tortas para todos los gustos, entre los que se encuentran representantes de Jalisco, Puebla, Yucatán, Michoacán, Estado de México, Veracruz, Hidalgo, Tamaulipas, Oaxaca y la Ciudad de México.
También en esta Feria de la Torta se ofrecen platillos de ocho países: Honduras, Bolivia, Chile, República Dominicana, Colombia, Argentina y Uruguay.
Los asistentes podrán degustar tortas desde 25 hasta 200 pesos, y para todos los gustos y paladares; tortas de avestruz, mantarraya, cocodrilo, alambre de mariscos, hasta las clásicas de jamón, queso y pierna entre otras.
Los organizadores estiman que a este edición de la Feria de la Torta asistan 400 mil personas y deje una derrama económica de 14 millones de pesos.
Al evento acudieron, la secretaria de Gobierno, Patricia Mercado; la titular de la secretaria del Trabajo y Fomento al Empleo, Amalia García; y el jefe delegacional de Venustiano Carranza, Israel Moreno; entre otros invitados especiales, así como vecinos de la demarcación.