La Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos informó que en coordinación con la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a través del Programa de Concurrencia con las Entidades Federativas en el ejercicio 2015, se tiene programado un apoyo por 4 millones 051 mil pesos, para la realización de un proyecto de infraestructura y equipo que beneficiará a productores adheridos al Sistema Producto Apícola de San Luis Potosí.
Lo anterior, lo reveló el titular de la dependencia estatal, Alejandro Cambeses Ballina, quien mencionó que dicho proyecto, tiene como objetivo aumentar y mejorar la calidad de la producción de miel y subproductos en el Estado, esto a través de la adquisición de infraestructura y equipo que facilite y mejore las condiciones de extracción de miel; el aprovechamiento de cera, polen, propóleos, jalea real, dando un valor agregado a la producción y a su vez permita al apicultor potosino incrementar sus beneficios y por ende mejorar su calidad de vida.
Señaló que el proyecto, beneficiará a 89 apicultores, de los cuales 16 son mujeres y 73 hombres, todos ellos pertenecientes al Sistema Producto Apícola, distribuidos en 13 Municipios del Estado, entre los que se encuentra Ahualulco, Ciudad Valles, Cerritos, Matehuala, Moctezuma, Rioverde, San Luis Potosí, Soledad de Graciano Sánchez, Tamazunchale, Tierra Nueva, Venado, Villa de Reyes y Villa Hidalgo.
El funcionario estatal, mencionó que dentro del mismo proyecto, se incluye la implementación de un Laboratorio de Subproductos apícolas, con lo que se busca el aprovechamiento de los subproductos de la colmena, tratando de diversificar los ingresos de los apicultores.
Por último, destacó que este proyecto, busca fortalecer la industrialización y comercialización de los productos y subproductos de la colmena, generando valor agregado y que a mediano plazo, con un nivel de organización más elevada, los apicultores puedan comercializar su miel a través del Sistema Producto, no solo en el mercado nacional sino internacional, tratando de unificar su calidad y buscando precios justos.