El Instituto Tlaxcalteca de la Cultura (ITC), con el apoyo del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), realiza este fin de semana el «Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Tlaxcala», el cual reúne platillos típicos de la entidad. En el evento gastronómico, que se lleva a cabo en el Palacio de la Cultura del ITC, cocineras de 8 regiones del estado, ofrecen a los visitantes platillos elaborados con ingredientes nativos de Tlaxcala,
