Los productores de leche de San Luis Potosí enfrentan una problemática generalizada que viven los empresarios de este ramo en el país, debido a que las grandes empresas que controlan el mercado les impiden un mayor crecimiento, por lo que se les apoyará para que puedan tener mayor producción y una venta a mejor precio.
Lo anterior lo señaló Hector Rodríguez Castro, secretario de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos, quien asentó que para algunos productores pequeños es complicado entrar al mercado de lácteos, debido a las condiciones que establece el mismo, lo que limita su crecimiento económico.
Para este año se tiene un proyecto especial para apoyar a lecheros de Villa de Arriaga, Villa de Reyes, Villa de Zaragoza, San Luis Potosí y Soledad, para que sus productos cumplan con todos los requisitos de higiene y calidad que exigen el mercado y así puedan vender a mejores precios.
