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Se desploman  en un 60% ventas del sector restaurantero en el Día de las Madres

By on 11 mayo, 2020

 

  • Sin embargo, en comparación con el último mes, cuando se comenzó con el cierre de establecimientos, las ventas fueron superiores al registrarse un 54 por ciento al alza

El presidente de la Cámara Nacional de la industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón, dio a conocer que para este 10 de mayo, derivado de la declaratoria de emergencia sanitaria por el covid-19, el sector registró una caída en las ventas del 60 por ciento, en comparación con el mismo periodo del año anterior, sin embargo, en comparación con los cinco domingos anteriores, cuando se comenzó con el cierre de establecimientos, las ventas fueron superiores al registrarse un  54 por ciento al alza.

Destacó que, esto representó una buena venta para el sector restaurantero, en estos momentos donde la gente está preocupada por lo que se avecina, pues al momento no existe fecha para iniciar operaciones en los negocios, pero en términos generales.

Refirió que, toda la venta al público, fue vía plataforma y servicio de mensajería, situación que favoreció al sector.

Asimismo, dijo que, de un total de 400 agremiados a la CANIRAC, solo 260 restaurantes ofrecieron el servicio a domicilio, aunque únicamente fue por este 10 de mayo, ya que, pasada esta fecha, los establecimientos volverán a cerrar para acatar las recomendaciones sanitarias.

De ahí que, expresó que van a seguir trabajando con sana distancia, cuidando todos los protocolos de seguridad, y mantener el servicio a domicilio el cual dijo sigue en ascenso, sobre todo cuando al inicio del mes de abril no era algo recurrente.

Finalmente, dijo que se analizará, junto con los agremiados, cómo se estará trabajando en las próximas a fin de que poco a poco pueda reactivarse la actividad restaurantera en San Luis Potosí, sin embargo, primero estarán esperando a lo que el Comité Estatal para la Seguridad en Salud indique.

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