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Esponjosas gorditas de leche

By on 24 marzo, 2020

Ingredientes

500 gramos de harina
½ taza de leche condensada
150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
2 huevos
1 pizca de canela

PREPARACION

FORMA un volcán con la harina.

COLOCA en el centro la mantequilla cortada en cubos, la vainilla, los huevos, la canela (opcional) y el polvo para hornear.

AMASA la mezcla y ve agregando poco a poco la leche condensada.
REPOSA la masa 15 minutos, cuando se vea una masa suave y brillosa.

CALIENTA un sartén a fuego lento.

FORMA bolitas y aplana con la palma de tu mano.

COCINA durante 5 minutos las gorditas de leche condensada a fuego lento, pon la tapa del sartén.

VOLTEA la gordita de leche condensada y termina de cocer hasta que tenga un color dorado de ambos lados y cocida al centro.

DISFRUTA esta deliciosa gordita de leche condensada.

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